Скрембл із тофу

Інгредієнти:

• Тофу - 200 г
• Помідор - 1 шт.
• Печериці - 50 г
• Сіль чорна індійська
• Спеції (куркума, карі, перець)
• За бажанням можна додати будь-які овочі

Приготування:

1. Овочі нарізати кубиками
2. Тофу розім'яти виделкою
3. Овочі на сковорідці обсмажити до готовності та додати тофу і спеції
4. Чорна сіль обов'язково, оскільки вона придає яєчний смак та запах
5. Обсмажити 1-2 хв та готово!