Салат з нутом і огірками
Інгредієнти:
- Нут 3 скл.
- Червона цибулина 1 шт
- Огірок 3 шт
- Петрушка 1 пучок
- Часник 1 зубчик
- Веганський майонез 1 ст.л.
- Веганський йогурт 1 ст.л.
- Оливкова олія 2 ст.л.
- Лимонний сік
- Сіль ½ ч.л.
- Перець ½ ч.л.
- Підсмажений хліб для подачі
Приготування:
- Відваріть нут, злийте рідину та подрібніть виделкою чи у блендері.
- Додайте нарізаний огірок, цибулю, петрушку, часник та решту інгредієнтів.
- Добре перемішайте і подавайте салат поверх підсмажених скибочок хліба. Насолоджуйтесь!
Джерело: Tasty Simply Vegan