Оладки з арахісовою пастою та свіжими ягодами

Інгредієнти:

• 1 ½ склянки спельтового борошна (склянка - 250 г)
• ¼  склянки цукру
• 2 ч.лож. розпушувачу для тіста
• 1 ч.лож соди
• 1 ст.лож соку лимона
• 1 стиглий банан
• 1 склянка рослинного молока

Спосіб приготування:

1. У глибокій мисці змішати сухі інгредієнти (борошно, цукор, розпушувач, соду).
2. У окремому посуді розтовкти банан, додати рослинне молоко та сік лимону).
3. З’єднати сухі та вологі інгредієнти до утворення однорідної маси.
4. Смажити на сковорідці з невеликою кількістю олії. Перегортати на іншу сторону можна тоді, коли на поверхні млинця з’являться бульбашки з повітря. Другу сторону обсмажувати 20-35 секунд.
5. Для подачі я використала арахісову пасту та червону смородину.