Приклад тижневого раціону на 2500 калорій

ПОНЕДІЛОК

Сніданок:

Тости з арахісовою пастою та бананом чи джемом

Обід:

Селянська запіканка з горохом та сочевицею

Вечеря:

Спагеті карбонара

Десерт:

Соєвий йогурт з меленим насінням льону та ягодами

Перекус:

Горiхи, яблуко чи сухофрукти

ВІВТОРОК

Сніданок:

Банановi оладки з соєвим йогуртом

Обід:

Грибний крем-суп з тофу та тости з паштетом з квасолі

Вечеря:

Тефтелі з сочевиці з гречкою

Десерт:

Тост з вег-нутелою

Перекус:

Волоські горіхи, яблуко чи сухофрукти

СЕРЕДА

Сніданок:

Нутовий омлет з тостами та апельсин

Обід:

Буріто з квасолею

Вечеря:

Лазанья с соєвим фаршем або сочевицею

Десерт:

Веганський снікерс

Перекус:

Смузі на рослинному молоці з фруктами, горіхами та шпинатом

ЧЕТВЕР

Сніданок:

Вівсянка на рослинному молоці з яблуком та волоським горіхом

Обід:

Нутовий шніцель з картоплею та овочами

Вечеря:

Піца овочева

Десерт:

Бананове морозиво 

Перекус:

Крекери з кунжутом та насінням льону

П’ЯТНИЦЯ

Сніданок:

Оладки з арахісовою пастою зі свіжими ягодами та соєвим йогуртом

Обід:

Овочеве рагу с нутом та картоплею

Вечеря:

Рослинні сосиски з картопляними зразами та квашеною капустою

Десерт:

Халва

Перекус:

Смузі на рослинному молоці з фруктами, горіхами та шпинатом

СУБОТА

Сніданок:

Кукурудзяні пластівці з соєвим молоком та бананом

Обід:

Веганське чилі з тофу та рис

Вечеря:

Бургери з нутовою котлетою

Десерт:

Млинці з шоколадним соусом та фруктами

Перекус:

Волоські горіхи, яблуко чи сухофрукти

НЕДІЛЯ

Сніданок:

Омлет із тофу з грибами та шпинатом з тостами

Обід:

Борщ з квасолею, тости з авокадо та морська капуста

Вечеря:

Маринований тофу, запечені чи грильовані веганські сосиски з овочами та картопля

Десерт:

Фiніки в шоколадi

Перекус:

Крекери з кунжутом, насінням льону та банани