Ягідний чіа-пудинг

Інгредієнти:

*для основної страви

• Заморожені ягоди (смородина, малина, чорниця) - 125 г
• Насіння чіа - 3 ст. л.
• Рослинне молоко - 240 мл
• Кокосова стружка (додатково) - 3 ст. л.

*для топінгу (додатково)

• Горіхова паста
• Насіння коноплі (або будь-яке інше насіння)
• Ківі чи інший м'який фрукт

Приготування:

1.Розморожені ягоди зблендеруйте або подрібніть до однорідної маси виделкою.

2. Додайте кокосову стружку, насіння чіа те добре перемішайте.

3. В іншому посуді зробіть топінг. Зблендеруйте ківі, насіння коноплі та горіхову пасту. Залиште чіа пудинг на ніч. Зранку полийте топінгом та, за бажанням, прикрасьте свіжою м’ятою.