Тонкі млинці

Інгредієнти:

• 100 г борошна
• 300 мл сильногазованої води
• 2 ст. ложки олії
• цукор до смаку
• сіль до смаку

Приготування:

1. Просіяне борошно змішати з цукром і сіллю. Налити в борошно сильногазовану воду. Додати олію та гарненько перемішати. Тісто має вийти з консистенцією рідкої сметани.⠀
2. Розігріти сковороду і перед тим, як випікати пісні млинці на мінеральній воді, один раз змастити її олією, бо в тісті вже міститься жир.⠀
3. Налити на сковороду порцію тіста, розподіляючи по всій поверхні, і обсмажувати млинці з обох боків по 2 хвилини. ⠀
4. Готові пісні млинці на мінералці склади стопкою на тарілці.
5. Подавати гарячі пісні млинці з сиропом, варенням, фруктами чи кокосовим згущеним молоком. Також можна загорнути у млинці різноманітну несолодку пісну начинку.⠀