Протеїнові коржі для піци

Інгредієнти на 2 коржі:

• 150 г сухої сочевиці
• Сіль, перець та спеції до смаку (наприклад, копчена паприка)
• 10-50 мл води

Приготування:

1. Сочевицю замочити на ніч.
2. Промити, покласти в глибоку посудину та додати воду (10-50 мл), зблендерити до консистенції густої сметани.
3. Додати сіль та спеції.
4. Тісто розділити на 2 частини. Розігріти антипригарну сковорідку та викласти тісто, розрівняти ложкою.
5. Смажити на помірному вогні доки верх не "схопиться" та забрати з вогню.
6. Готово! Викласти начинку на ваш смак, наприклад, томатна паста + гриби + помідори + кукурудза. Зверху можна полити пісним майонезом.
7. Готувати піцу на сковорідці під кришкою чи в духовці до готовності.