Пана-кота з манки

Інгредієнти:

• манна крупа – 100 г
• ягоди (журавлина, брусниця, чорна або червона смородина) – 300 г
• цукор – 200-250 г
• вода – 400 мл

Приготування:

1. Ягоди розім’яти, додати 100 мл води та відтиснути сік.
2. У ягоди влити 300 мл води, додати цукор і закип’ятити. Процідити відвар і викинути вичавки.
3. У відвар додати манку і варити на невеликому вогні до консистенції густої каші. Повністю остудити.
4. У кашу додати сік і добре збити. Маса повинна збільшитися і стати пінною.
5. Розкласти мус у креманки й помістити в холодильник на 4 год. ⠀

Насолоджуватися!